La panadería Palacio es verdadero sabor de tradición desde 1913. Tres generaciones de la familia Jaramillo Palacio de santa Rosa de Osos han sido las encargadas de mantener en el paladar de los medellinenses el grato recuerdo de la parva artesanal más antigua en la ciudad de Medellín.

Desde sus inicios y hasta el día de hoy expertas y exigentes manos amasan con fórmulas enriquecidas los marranitos, mojicones, pandeyucas, bizcochuelos, rosquitas de anis, panderitos, panes aliñados y su majestad el bizcocho de yema que han logrado posicionar en la memoria y en el paladar el nombre de la panadería Palacio.

La memoria del paladar no se engaña y es por esto que cuando un producto de la panadería Palacio llega a su casa es un recuerdo inolvidable el que se llevará a la boca.

                Archivo fotográfico personal de Jader Villa              Fotografía Alexander Arcila tomada en Abril
		Villa, Santa Rosa de Osos 		                 de 2011

La fotografía de la izquierda muestra La Calle Real con Colombia en 1920. Al fondo la Capilla del Señor de la Humildad y al lado izquierdo de la capilla está la Casa de la Colonia o casa de la panadería de “Nena Jaramillo”. En la fotografía de la derecha se tiene la misma perspectiva, la Casa de la Colonia ya no existe, en su lugar hay una construcción de dos pisos y una urbanización. Es de aclarar que las fotografías tomadas en 2011 fueron capturadas desconociendo la existencia de la de 1920.

               Fotografía Alexander Arcila tomada en Abril              Fotografía Alexander Arcila tomada en Abril
	       de 2011						        de 2011